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匿名 最佳答案
火鍋店裝修關注事項
1、火鍋店裝修要關注空氣的流通問題,火鍋自身油煙大,吃完后渾身是味。
2、安全問題是第一,燃料為氣體時更要關注通風,地板要求防滑,油多自然滑,顧客喝多了走在上面有隱患,最好設計為無障礙式的。這樣在收碗和上菜時可以配手推車。
3、在選取火鍋店裝修材料上,需要依照餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統一設計。火鍋店的裝修設計,要從不同的火鍋店實際出發,以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客。
4、開放式火鍋店裝修。可能火鍋店會選址在比較繁華的街區,即火鍋店正對大街的一面全部開放,沒有櫥窗隔檔,顧客可以隨便進入,沒有任何障礙,這是多數火鍋店采用的經營模式。
5、半開放式火鍋店裝修,這種裝修模式適合一些中小型的火鍋店。進門開度適合,玻璃明亮,有時櫥窗傾斜配置,顧客可以從大街直接看到店堂內部,對顧客有一定的誘導作用。
6、封閉式火鍋店裝修。即火鍋店面向大街的一面用展示櫥窗或玻璃遮蔽起來,進門盡可能小些,通常火鍋店裝修時不采用這種模式,由于這種方式不利于煙氣的排放,不同的火鍋店裝修模式有不同的適合。
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